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Evolução da produção e do consumo de vinhos “não convencionais” na Argentina no final do século XX e início do século XXI
DOI:
https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.8977Palavras-chave:
Viticultura, Historia ambiental, Geografia ambientalResumo
Este capítulo analisou a produção e o consumo de vinhos “não convencionais” na Argentina desde as últimas décadas do século XX. Neste manuscrito, referimo-nos aos vinhos produzidos com novas tipologias para o mercado argentino (e com uma certa escala de produção e promoção) nas últimas décadas do século passado, como os vinhos orgânicos, naturais, biodinâmicos, entre outros.
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Postado
05/06/2024
Como Citar
Evolução da produção e do consumo de vinhos “não convencionais” na Argentina no final do século XX e início do século XXI. (2024). Em SciELO Preprints. https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.8977
Série
Ciências Humanas
Copyright (c) 2024 Facundo Rojas, Carmen Mamaní Montaño, Daniel Guillermo Grilli
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Dados de financiamento
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H2020 Marie Skłodowska-Curie Actions
Números do Financiamento 872328
Plaudit
Declaração de dados
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Os dados de pesquisa estão contidos no próprio manuscrito
