Perfil nutricional, consumo alimentar e candidíase em mulheres quilombolas de um município do Maranhão

Resumo

Objetivando investigar a relação entre o perfil nutricional e alimentar com a presença de Candida spp. em mulheres quilombolas. Foi realizado um estudo transversal com 47 mulheres de áreas quilombolas, coletando dados sociodemográficos, clínicos, avaliações antropométricas, aplicação de questionário de frequência alimentar semiquantitativo e análise microbiológica de fluido vaginal. A análise estatística incluiu os testes Qui-quadrado e Fisher para associações categóricas com a presença de Candida, Shapiro-Wilk para a normalidade. t de Student ou Mann-Whitney para variáveis contínuas entre grupos positivo e negativo para Candida. Os resultados indicaram prevalência de baixa escolaridade e baixa renda, frequência de 21,3% de mulheres com presença de Candida spp.. O consumo calórico foi elevado, com alta ingestão de carboidratos, ingestão deficiente de vitamina A, vitamina E, selênio e cálcio. Houve associação significativa entre Candida spp. e a escolaridade, percentual de adequação da CB, consumo de leite integral, refresco artificial e açaí. Os achados ressaltam a necessidade de pesquisas adicionais para compreender melhor o impacto da dieta, do estado nutricional e da microbiota na predisposição à candidíase vulvovaginal em mulheres quilombolas.