Procedimiento de innovación de productos para el proceso de coordinación de Bodas y Lunas de Miel (BLM) del Hotel Meliá Jardines del Rey, Cuba

Resumen

Objetivo: Diseñar un procedimiento de innovación de producto, mediante el uso de las funciones y herramientas de esta, para la satisfacción de los clientes del segmento de Bodas y Lunas de Miel (BLM) en el Hotel Meliá Jardines del Rey. Métodos: Se utilizaron métodos teóricos como el histórico-lógico, análisis-síntesis, la inducción-deducción, el método de investigación sistémico y el análisis documental; métodos empíricos como la entrevista, la observación, la encuesta y la medición. Principales resultados: Se diseñó un procedimiento de innovación de producto que, utilizando las funciones y herramientas de esta, genera nuevos o mejorados productos para la satisfacción de los clientes del segmento de BLM en la instalación. Su aplicación en el Hotel Meliá Jardines del Rey permitió desarrollar nuevos o mejorados productos de BLM, así como identificar las funciones y herramientas que más impactan en esta generación. Conclusiones: El procedimiento de innovación de productos turísticos propuesto, considerando las funciones y herramientas de esta, se presenta en 3 fases donde la función vigilar resultó la de mayor impacto en la generación de nuevos y mejorados productos para satisfacción de los clientes de BLM en el Hotel Melia Jardines del Rey. El análisis teórico del proceso de coordinación de BLM y la innovación de productos turísticos, permitió establecer una relación entre ellos y la actividad innovadora y revelar desde las funciones y herramientas de la innovación de productos, el funcionamiento relacional de los mismos para la satisfacción de los clientes con los nuevos y mejorados productos turísticos.