Princípios ambientais, sociais e de governança em frigoríficos: abordando as tensões de sustentabilidade na indústria suína e avícola

Resumo

(ASG) por frigoríficos do setor de suínos e aves contribui para mitigar tensões relacionadas à sustentabilidade, ao mesmo tempo em que revela desafios e oportunidades fundamentais. Realizou-se um estudo de casos múltiplos utilizando dados primários provenientes de 203 questionários aplicados a produtores integrados no sul do Brasil e dados secundários de relatórios de sustentabilidade publicados entre 2018 e 2022 por duas grandes empresas integradoras da região. Os resultados indicam que os indicadores ASG auxiliam na mitigação de tensões de sustentabilidade, mas também revelam desafios emergentes (por exemplo, gestão desconectada, degradação territorial, dissociação cognitiva, prioridades estratégicas conflitantes, assimetrias de interesse entre produtores e empresas e uma abordagem instrumental da sustentabilidade). O estudo destaca a eficácia dos indicadores ASG na promoção da sustentabilidade na cadeia produtiva de suínos e aves, enfatizando a necessidade de abordagens integradas para lidar com essas tensões, além de fornecer evidências empíricas e insights práticos para superar desafios relacionados à sustentabilidade no setor.