Efeito De Intervenções De Educação Alimentar E Nutricional Nas Medidas Antropométricas De Escolares

Rayane Carvalho de Moura; Anne Rafaele Da Silva Marinho; Ana Lys Marques Feitosa; Lélia Ibiapino Moura; Marcos Antônio Pereira dos Santos; Vagner José Mendonça; Fernando Ferraz do Nascimento; Luisa Helena De Oliveira Lima; Ana Larissa Gomes Machado

doi:10.1590/SciELOPreprints.3522

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Rayane Carvalho de Moura Universidade Federal do Piauí https://orcid.org/0000-0003-0188-9385
Anne Rafaele Da Silva Marinho Universidade Federal do Piauí
Ana Lys Marques Feitosa Universidade Federal do Piauí
Lélia Ibiapino Moura Universidade Federal do Piauí
Marcos Antônio Pereira dos Santos Universidade Federal do Piauí
Vagner José Mendonça Universidade Federal do Piauí
Fernando Ferraz do Nascimento Universidade Federal do Piauí
Luisa Helena De Oliveira Lima Universidade Federal do Piauí
Ana Larissa Gomes Machado Universidade Federal do Piauí

DOI:

https://doi.org/10.1590/SciELOPreprints.3522

Palavras-chave:

Educação alimentar e nutricional, obesidade, escolares

Resumo

RESUMO: O objetivo foi identificar na literatura científica quais as intervenções de educação alimentar e nutricional promovem a redução das medidas antropométricas em escolares. Métodos: revisão integrativa da literatura. A busca foi realizada nas seguintes bases de dados: PUBMED, SCIELO (Biblioteca Científica Eletrônica em Linha) e LILACS (Literatura Latino-Americana em Ciências da Saúde). Os termos de busca utilizados nos descritores em Ciências da Saúde (DeCS) e MESH: child AND food AND nutrition educativo AND obesity. A coleta de dados ocorreu no mês de outubro e novembro de 2021. Conclusão: as estratégias que tiveram mais resultados para redução de medidas em escolares, com bases nos estudos coletados, foram a distribuição de panfletos e encontros com os escolares na qual foram abordados temas sobre as proporções de alimentação saudável; Jogo didático e palestras semanas abordando temas pertinentes à alimentação saudável; oficinas educativas de elaboração de lanches com frutas e o desenvolvidos de programas de educação em saúde com tópicos de nutrição e atividade física. A introdução das ações de educação alimentar nutricional devem ser feitas desde o início da vida escolar para que os indivíduos desenvolvam o interesse e curiosidade pelos alimentos e assim possam adquirir hábitos saudáveis para a manutenção do peso corporal de forma adequada.