IMPACTO DA GESTÃO DAS MÍDIAS SOCIAIS NAS EMPRESAS GASTRONÔMICAS

Resumo

As redes sociais são um instrumento essencial para a divulgação ou promoção de um produto ou serviço, desta forma, a sua contribuição é fundamental para a melhoria da gestão das empresas gastronómicas. A presente pesquisa descritiva avaliou o impacto da gestão de redes sociais em empresas gastronômicas do centro urbano da cidade de Ambato. Utilizou-se o método analítico-sintético com abordagem qualitativo-quantitativa. Utilizando ferramentas metodológicas como benchmarking, pesquisas do tipo Likert e indicadores de gestão, foi examinada a gestão das redes sociais, a partir de um diagnóstico feito a empresas gastronômicas com presença em redes sociais, com amostra probabilística sistemática. A pesquisa permitiu conhecer como essas empresas gerenciam suas redes sociais nas condições atuais, com base no COVID-19. Constatou-se que existe uma gestão oportuna mas limitada das redes sociais, principalmente o Facebook, nas empresas em estudo.