Qualidade da dieta de adolescentes da rede pública de ensino de um  município do sul do Brasil: estudo transversal, 2019

Etiene Dias Alves; Caroline Cardozo Bortolotto; Nathalia Brandão  Peter; Cristina Corrêa Kaufmann; Gicele Costa Mintem; Renata Moraes Bielemann; Ludmila Correa Muniz

doi:10.1590/S1679-49742022000100024

article.authors6a2a6ba934cc4

Etiene Dias Alves Universidade Federal de Pelotas https://orcid.org/0000-0002-1185-8972
Caroline Cardozo Bortolotto Universidade Federal de Pelotas
Nathalia Brandão Peter Faculdade Anhanguera de Pelotas https://orcid.org/0000-0002-1769-4438
Cristina Corrêa Kaufmann Universidade Federal de Pelotas https://orcid.org/0000-0001-6533-4317
Gicele Costa Mintem Universidade Federal de Pelotas https://orcid.org/0000-0002-9321-2330
Renata Moraes Bielemann Universidade Federal de Pelotas https://orcid.org/0000-0003-0202-3735
Ludmila Correa Muniz Universidade Federal de Pelotas https://orcid.org/0000-0002-4270-7704

DOI:

https://doi.org/10.1590/S1679-49742022000100024

Keywords:

Conducta Alimentaria, Adolescente, Estudiantes, Estudios Transversales

Resumen

Objetivo: Identificar factores asociados a calidad de la dieta de estudiantes de 9° ano del escuelas municipales de Pelotas, Rio Grande do Sul. Métodos: Estudio transversal, realizado en 2019. Información dietética se recopiló mediante Formulario de Frecuencia de Alimentos y calidad de dieta se evaluó mediante índice desarrollado. Mayor consumo de alimentos saludables recibió puntajes más altos, siendo menor cuando no es saludable.
Puntuación total, en terciles, clasificó en calidad baja, intermedia y alta. Asociación se investigó mediante regresión logística multinomial. Resultados: Los 808 adolescentes evaluados tuvieron media de 16,0 puntos. La alta calidad de la dieta se asoció con experimentación del tabaco [OR=2,92; intervalo de confianza del 95% (IC95%) 1,74;4,92] y práctica de actividad física en el tiempo libre (OR=1,65 – IC95% 1,15;2,38). Conclusión: Se destaca la importancia de fomentar la práctica de actividad física, el seguimiento de conductas de riesgo en adolescentes y promover el consumo de alimentos saludables.