Alimentação escolar brasileira durante a pandemia do COVID-19

Resumo

A alimentação escolar faz parte da rotina de milhões de estudantes em todo o mundo. O fechamento das escolas durante a pandemia da COVID-19 trouxe à tona o desafio de fornecer alimentos para crianças e adolescentes de forma alternativa, por meio de programas alimentares, governamentais ou não. No Brasil, aproximadamente 40,1 [1] milhões de crianças e adolescentes matriculados na educação básica da rede pública foram afetadas e estão sem essa refeição diária. Para suprir a demanda deles, a maioria dos governos estaduais fez opção pelo repasse de recursos financeiros a seus pais. O desafio de saber se as crianças estão recebendo essas refeições adequadamente durante o fechamento da escola, que pode ser demorado, é o objeto deste estudo. A situação atual nos 27 entes federados brasileiros em relação à transferência de fundos e entrega de refeições é apresentada aqui. Um modelo de monitoramento é proposto para crianças e adolescentes a serem seguidos durante a pandemia, a fim de garantir uma nutrição adequada.