Técnicas inovadoras no armazenamento de sementes de trigo em temperatura ambiente e sob refrigeração

Resumo

No Sul do Brasil, a temperatura ambiente apresenta-se elevada entre a colheita do trigo e o plantio da nova safra, representando um desafio para a conservação da semente. Deste modo, para garantir a manutenção da qualidade fisiológica e do potencial produtivo, as sementes necessitam ser armazenadas de forma adequada. Neste sentido, esta pesquisa objetivou avaliar o impacto de diferentes condições atmosféricas e da aplicação de óxido nítrico (NO) na conservação das sementes de trigo armazenadas em diferentes temperaturas. Para alcançar o objetivo, sementes de trigo da cultivar ORS Feroz foram armazenadas nas seguintes condições: a) controle; b) atmosfera modificada (AM); c) aplicação de duas doses de NO (50 e 500 µL L-1); d) atmosfera controlada (AC) com alto CO2 (50 kPa); e e) associado ao baixo O2 (1 kPa O2 + 50 kPa CO2). Além disso, as sementes foram expostas sob duas temperaturas (ao ambiente e refrigerada (10 ºC)), independentemente das condições armazenadas. Após cinco meses, avaliou-se germinação, vigor, condutividade elétrica e emergência em canteiros. Os resultados mostram que a refrigeração preservou melhor a viabilidade das sementes, com menor perda de vigor e menor condutividade elétrica, em comparação com a temperatura ambiente. Sob temperatura ambiente, o uso de AC (tanto com alto CO2 como combinado com baixo O2) e o NO (500 µL L-1) destacaram-se na manutenção da qualidade. Porém a AM preservou a qualidade das sementes, mesmo em temperatura ambiente, sendo uma estratégia de menor custo. Portanto, conclui-se que técnicas de armazenamento como controle da atmosfera (AM e AC) e aplicação de NO (500 µL L-1) podem ser estratégias importantes para prolongar a viabilidade das sementes de trigo, especialmente na ausência de sistema de refrigeração.