Uma nova enzima coagulante de leite de sementes de noni (Morinda citrifolia L.). SciELO Preprints, 2022. DOI: 10.1590/2236-8906-56/2021. Disponível em: https://preprints.scielo.org/index.php/scielo/preprint/view/4510. Acesso em: 18 maio. 2026.