Arroz, feijão e ultraprocessados: caracterização das refeições segundo o grau de processamento dos alimentos no Brasil. SciELO Preprints, 2021. DOI: 10.1590/SciELOPreprints.3066. Disponível em: https://preprints.scielo.org/index.php/scielo/preprint/view/3066. Acesso em: 27 maio. 2026.